Kurkuma-Blumenkohl-Suppe mit Pute

Name: Kurkuma-Blumenkohl-Suppe mit Pute
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 350 g Putenschnitzel; 800 ml Geflügelbrühe; 200 g Blumenkohl; 100 g frischer Spinat; 1 TL gemahlener Kurkuma; 100 ml leichte Kokosmilch; 2 Zehe Knoblauch

Temps

28 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

300 kcal

par portion

32 gProtéines

12 gLipides

15 gGlucides

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Etapes

1
Das Putenfleisch in Würfel schneiden und den Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Den Knoblauch hacken.
5 min
2
Den Knoblauch und Kurkuma in etwas Öl 1 Minute anbraten. Das Putenfleisch hinzufügen und 3 Minuten anbraten.
4 min
3
Die Brühe hinzugießen, den Blumenkohl hinzufügen und 12 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
12 min
4
Den Spinat und die Kokosmilch hinzufügen und 2 Minuten kochen, bis der Spinat zerfällt.
2 min