Kurkuma-Blumenkohl-Suppe mit Pute

Name: Kurkuma-Blumenkohl-Suppe mit Pute
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 2 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 350 g Putenschnitzel; 800 ml Geflügelbrühe; 200 g Blumenkohl; 100 g frischer Spinat; 1 TL gemahlener Kurkuma; 100 ml leichte Kokosmilch; 2 Zehe Knoblauch

Temps

28 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

300 kcal

par portion

32 gProtéines

12 gLipides

15 gGlucides

Deine echten Werte statt Theorie

Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.

Meinen Teller analysieren

2pers.

Vous avez besoin de

Deine Version wird nie genau diese sein

Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.

Foto senden

Etapes

1
Das Putenfleisch in Würfel schneiden und den Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Den Knoblauch hacken.
5 min
2
Den Knoblauch und Kurkuma in etwas Öl 1 Minute anbraten. Das Putenfleisch hinzufügen und 3 Minuten anbraten.
4 min
3
Die Brühe hinzugießen, den Blumenkohl hinzufügen und 12 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
12 min
4
Den Spinat und die Kokosmilch hinzufügen und 2 Minuten kochen, bis der Spinat zerfällt.
2 min