Kubanischer Ropa Vieja
Temps
90 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~13-19 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
340 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Rindfleisch in heißem Öl in mehreren Portionen anbraten, bis es goldbraun ist.
12 min
- 2
Gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und 3 Minuten kochen.
3 min
- 3
Mit Weißwein ablöschen, dann Tomaten, Kreuzkümmel und Oregano hinzufügen.
3 min
- 4
Abdecken und 60 Minuten bei niedriger Hitze schmoren.
60 min
- 5
Paprika in Streifen schneiden und hinzufügen, 10 Minuten kochen.
10 min
- 6
Fleisch leicht mit zwei Gabeln auseinanderzupfen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3 min
