Koreanische Tofu- und Kimchi-Suppe

Name: Koreanische Tofu- und Kimchi-Suppe
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Koreanisch
Ingredients: 300 g Tofu, fest; 150 g Kimchi; 1 Stück Zucchini; 3 Stück Frühlingszwiebeln; 1 TL Gochugaru; 1 EL Sesamöl

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

260 kcal

par portion

22 gProtéines

12 gLipides

15 gGlucides

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Etapes

1
Den Tofu in 2 cm große Würfel schneiden. Die Zucchini in Halbscheiben schneiden und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
5 min
2
Das Kimchi mit Sesamöl in einem Topf 3 Minuten anbraten. Das Gochugaru hinzugeben.
4 min
3
600 ml Wasser hinzugießen, die Zucchini einrühren und aufkochen. 8 Minuten köcheln lassen.
8 min
4
Den Tofu hinzufügen und 3 Minuten kochen. Mit Frühlingszwiebeln garniert servieren.
3 min