Kolumbianischer Sancocho
Temps
80 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~14-20 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Das Rind in einem Topf mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis es braun ist.
8 min
- 2
Die Brühe hinzugießen und zum Kochen bringen. Reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
35 min
- 3
Kochbananen, Süßkartoffeln und Malanga in dicke Stücke schneiden.
8 min
- 4
Das Wurzelgemüse und den Mais zur Brühe hinzufügen. 25 Minuten kochen.
25 min
- 5
Mit Salz, Pfeffer und frischem Koriander abschmecken und sofort servieren.
2 min
