Kibbeh bil Saniyeh
Temps
55 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~14-18 €
Muskelaufbau als Ziel?
Dieses Rezept ist reich an Protein. Calerys verfolgt auf WhatsApp deine Kalorien und dein Protein anhand eines Fotos deines Tellers – für Muskelaufbau ohne Kopfzerbrechen.
Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.
Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden
Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Den Bulgur 15 Minuten lang in heißem Wasser einweichen.
15 min
- 2
Den Bulgur abgießen und leicht auswringen.
2 min
- 3
Die Zwiebeln fein hacken.
5 min
- 4
Das Hackfleisch mit dem Bulgur, gehackten Zwiebeln, Kreuzkümmel, Minze, Zimt, Salz und Pfeffer vermischen.
5 min
- 5
Die Mischung gründlich kneten, bis eine homogene Masse entsteht.
3 min
- 6
Die Hälfte der Mischung in eine gebutterte 25x25-cm-Form verteilen.
3 min
- 7
Die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne rösten, dann herausnehmen.
5 min
- 8
Die restlichen Zwiebeln im Öl rösten, bis sie goldbraun sind.
5 min
- 9
Die gebratenen Zwiebeln und Pinienkerne auf der ersten Schicht verteilen.
2 min
- 10
Mit der zweiten Hälfte der Fleisch-Bulgur-Mischung abdecken.
3 min
- 11
Mit einem Messer rauten-förmige Muster auf der Oberfläche einschneiden und mit Olivenöl beträufeln.
2 min
- 12
Im Ofen bei 180°C für 30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
30 min
- 13
5 Minuten ruhen lassen und heiß direkt aus der Form servieren.
5 min
