Japanisches Omelett mit Tofu und Shiitake-Pilzen
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-5 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
310 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Tofu in kleine Würfel schneiden und die Shiitake-Pilze in feine Scheiben schneiden. Den Schnittlauch fein hacken.
4 min
- 2
Tofu und Shiitake-Pilze im Sesamöl mit Sojasauce 4 Minuten anbraten.
4 min
- 3
Die Eier schlagen und die Hälfte in eine geölte Pfanne gießen. Das Omelett nach japanischer Art rollen, während man die restliche Eiermasse schrittweise hinzufügt.
4 min
- 4
Das gerollte Omelett mit der Tofu-Shiitake-Mischung füllen und mit Schnittlauch bestreuen. Mit der restlichen Sojasauce servieren.
2 min
