Japanische Bowl mit Seidentofu und Zucchininudeln

Name: Japanische Bowl mit Seidentofu und Zucchininudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 300 g fester Tofu; 2 Stück Zucchini; 1 EL weißes Miso; 2 EL Sesamsamen; 80 g frischer Spinat; 1 EL Sesamöl

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

280 kcal

par portion

22 gProtéines

16 gLipides

14 gGlucides

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Etapes

1
Tofu in dicke Scheiben schneiden und trocken tupfen. Zucchini mit einem Spiralschneider oder Sparschäler in Nudeln schneiden.
7 min
2
Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, Tofu bei hoher Hitze 3 Minuten pro Seite goldbraun braten.
6 min
3
Zucchini und Spinat 2 Minuten in der Pfanne anbraten. Miso in 2 EL warmem Wasser auflösen und über das Gemüse gießen.
3 min
4
Zucchininudeln in zwei Schüsseln verteilen, goldbraunen Tofu darauflegen, mit Sesamsamen bestreuen und servieren.
2 min