Jakobsmuschel-Tatar mit Vanille und Zitrusfrüchten
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~9-14 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
230 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Die Jakobsmuscheln in kleine, gleichmäßige 5-mm-Würfel schneiden. In eine kalte Schüssel geben.
5 min
- 2
Die Filets aus der Grapefruit auslösen und würfeln. Die Vanilleschote aufschlitzen und die Körner auskratzen. Die Radieschen fein hobeln und den Schnittlauch in Röllchen schneiden.
7 min
- 3
Die Jakobsmuscheln mit der Grapefruit, den Vanillekörnern, dem Olivenöl und den Radieschen vermischen. In Ringen auf dem Teller anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.
3 min
