Indonesischer Tempeh- und Grünbohnensalat mit Erdnusssoße

Name: Indonesischer Tempeh- und Grünbohnensalat mit Erdnusssoße
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: indonesienne
Ingredients: 250 g Tempeh; 200 g Grüne Bohnen; 150 g Weißkohl; 2 EL Erdnussbutter; 2 EL Sojasoße; 1 EL Limettensaft

Temps

22 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

400 kcal

par portion

26 gProtéines

26 gLipides

20 gGlucides

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Etapes

1
Tempeh in dünne Scheiben schneiden. Grüne Bohnen putzen und Weißkohl fein hacken.
5 min
2
Grüne Bohnen 5 Minuten in kochendem Wasser garen, dann in kaltem Wasser abschrecken. Tempeh in einer heißen Pfanne 3-4 Minuten pro Seite goldbraun braten.
12 min
3
Die Erdnusssoße zubereiten, indem man Erdnussbutter, Sojasoße, Limettensaft und 2 EL heißes Wasser vermischt.
2 min
4
Gehackten Kohl und grüne Bohnen in einer Schüssel anrichten, Tempeh hinzufügen und mit Erdnusssoße übergießen.
3 min