Name: Indisches Ceviche mit Garnelen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 300 g rohe Garnelen; 4 Stück Limetten; 1 Stück rote Zwiebel; 1 Stück rote Chili; 20 g frischer Koriander; 10 g frische Minze; 0.5 TL gemahlenes Kreuzkümmel; 0.5 TL Chaat Masala; une pincée g schwarzer Pfeffer; 1 TL Salz; 1 EL Olivenöl

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

11

Budget

~8-11 €

Valeurs nutritionnelles

80

Score santé

Excellent · /100

160 kcal

par portion

22 gProtéines

4 gLipides

8 gGlucides

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Etapes

1
Die rohen Garnelen ausnehmen. Rote Zwiebel und Chili sehr fein hacken.
10 min
2
Den Saft der Limetten auspressen und über die Garnelen gießen. Zwiebel und Chili hinzufügen.
2 min
3
8 Minuten marinieren lassen, damit der Limettensaft die Garnelen gart.
8 min
4
Mit Kreuzkümmel, Chaat Masala, Pfeffer und Salz würzen. Frisch gehackten Koriander und Minze hinzufügen.
5
Olivenöl hinzugießen und sehr kalt in Gläsern oder flachen Tellern servieren.