Hummus bi Tahini

Name: Hummus bi Tahini
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Libanesisch
Ingredients: 400 g Gekochte Kichererbsen; 100 g Tahini; 3 Stück Frische Zitrone; 3 Zehe Knoblauch; 100 ml Warmes Wasser; 3 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Paprika; 10 g Frische Petersilie; 6 Stück Pitabrot

Temps

10 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-9 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

6 gProtéines

10 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Die Kichererbsen abtropfen lassen und ausspülen. Die Zitronen auspressen, um 120 ml Saft zu erhalten.
3 min
2
Die Kichererbsen mit Knoblauch, Tahini und Zitronensaft pürieren, bis eine glatte Paste entsteht.
3 min
3
Das warme Wasser nach und nach hinzufügen und pürieren, bis eine cremige und leichte Textur entsteht.
2 min
4
Das Salz hinzufügen und kurz pürieren. In eine flache Schüssel umfüllen.
1 min
5
In der Mitte des Hummus eine Vertiefung machen und das Olivenöl einfüllen. Mit Paprika und Petersilie bestreuen.
1 min
6
Bei Zimmertemperatur mit geröstetem Pitabrot servieren.