Halloumi-Saganaki mit Auberginen und würziger Tomatensoße
Temps
32 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-7 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
395 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Die Aubergine in 2 cm große Würfel schneiden, den Halloumi in dicke Scheiben und die Paprika fein hacken.
7 min
- 2
1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Auberginenwürfel 8 Minuten unter regelmäßigem Rühren bräunen.
8 min
- 3
Die Tomatenwürfel, die Paprika und das Oregano hinzufügen. 8 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis eine dicke Soße entsteht.
8 min
- 4
Die Soße zur Seite schieben, einen Schuss Öl in die Mitte geben und die Halloumi-Scheiben 2 Minuten pro Seite anbraten. Den Halloumi auf der Soße servieren.
6 min
