Hähnchen-Curry mit Karotten und Brokkoli

Name: Hähnchen-Curry mit Karotten und Brokkoli
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 500 grammes Hähnchen; 3 moyennes Karotte; 0.5 tête Brokkoli; 2 EL Curry-Pulver; 400 ml Kokosmilch; 1 moyen Zwiebel; 2 Zehe Knoblauch; 2 EL Öl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-8 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

350 kcal

par portion

22 gProtéines

14 gLipides

35 gGlucides

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Etapes

1
Hähnchen in Würfel, Karotten in Stäbchen und Brokkoli in Röschen schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken.
7 min
2
Öl in der Pfanne erhitzen, Hähnchen 5 Minuten anbraten und dann beiseitestellen.
5 min
3
In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten anbraten, dann Curry hinzufügen.
2 min
4
Kokosmilch, Karotten, Brokkoli und Hähnchen hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.
10 min
5
Mit Salz und Pfeffer würzen und heiß mit weißem Reis servieren.
6 min