Grünkohlwickel mit BBQ-Tempeh und leichtem Krautsalat

Name: Grünkohlwickel mit BBQ-Tempeh und leichtem Krautsalat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 250 g Tempeh; 6 Blatt Grünkohl; 1 Stück Karotte; 100 g Weißkohl; 1 TL Geräucherte Paprika; 1 EL Apfelweinessig; 2 EL Tomatensauce

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Excellent · /100

330 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

22 gGlucides

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Etapes

1
Tempeh mit der Gabel zerkrümeln. Karotte reiben und Weißkohl fein schneiden.
5 min
2
Geriebenen Weißkohl und Karotte mit Apfelweinessig vermischen für einen leichten Krautsalat. Zur Seite stellen.
2 min
3
Zerkrümelten Tempeh in einer trockenen Pfanne bei starker Hitze 5 Minuten braten. Tomatensauce und geräucherte Paprika hinzufügen und 3 Minuten unter Rühren garen.
8 min
4
Grünkohlblätter 30 Sekunden blanchieren. Mit BBQ-Tempeh und Krautsalat füllen, aufrollen und servieren.
5 min