Grüne Shakshuka mit Spinat und Ziegenkäse

Name: Grüne Shakshuka mit Spinat und Ziegenkäse
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g frischer Spinat; 4 Stück Eier; 1 Stück grüne Paprika; 80 g Ziegenkäsestange; 2 Zehe Knoblauch; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 2 EL Olivenöl

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

340 kcal

par portion

24 gProtéines

22 gLipides

12 gGlucides

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Etapes

1
Den geschnittenen Knoblauch und die gewürfelte Paprika in Olivenöl bei mittlerer Hitze 3 Minuten anbraten.
3 min
2
Den Spinat und Kreuzkümmel hinzufügen, 3 Minuten kochen, bis der Spinat zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3 min
3
4 Vertiefungen in die Mischung drücken, je ein Ei hineinschlagen. Ziegenkäsescheiben zwischen den Eiern verteilen.
2 min
4
Zudecken und bei niedriger Hitze 7 Minuten garen, bis das Eiweiß gestockt ist und die Dotter noch fließend sind.
7 min