Grüne Shakshuka mit Hähnchen und Spinat

Name: Grüne Shakshuka mit Hähnchen und Spinat
Prep time: 8 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 Stück Eier; 150 g gekochtes Hähnchenbrustfilet; 200 g Spinatblätter; 1 Stück Zwiebel; 2 Zehen Knoblauch; 1 EL Olivenöl; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

375 kcal

par portion

33 gProtéines

22 gLipides

10 gGlucides

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Etapes

1
Die Zwiebel in feine Streifen schneiden und den Knoblauch hacken. Das gekochte Hähnchen zerzupfen.
3 min
2
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebel 3 Minuten anbraten, Knoblauch und Kreuzkümmel hinzufügen und 1 Minute köcheln lassen.
4 min
3
Den Spinat und das zerzupfte Hähnchen hinzufügen und 3 Minuten köcheln lassen, bis der Spinat zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4 min
4
4 Vertiefungen machen, die Eier hineinschlagen. Zudecken und 6 bis 7 Minuten bei niedriger Hitze garen, bis das Eiweiß stockt.
7 min