Gerolltes Omelett mit würzigem Lammhack, Minze und libanesischen Tomaten

Name: Gerolltes Omelett mit würzigem Lammhack, Minze und libanesischen Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: libanaise
Ingredients: 6 Stück Eier; 200 g Lammhack; 2 Stück Tomaten; 1 Stück Zwiebel; 10 Blatt Frische Minze; 1 EL Olivenöl

Temps

22 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-8 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

440 kcal

par portion

34 gProtéines

30 gLipides

8 gGlucides

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Etapes

1
Die Zwiebel fein hacken, die Tomaten würfeln und die Minze schneiden.
5 min
2
Das Lammhack und die Zwiebel in einer Pfanne 5 Minuten anbraten. Die Tomaten und Minze hinzufügen und 2 Minuten kochen.
7 min
3
Die Eier verquirlen, salzen und pfeffern. In einer anderen geölten Pfanne ein feines Omelett zubereiten.
3 min
4
Das Omelett mit der Lammfüllung füllen, aufrollen und halbiert servieren.
2 min