Gegrillter Tempeh mit Miso und geröstetem Brokkoli

Name: Gegrillter Tempeh mit Miso und geröstetem Brokkoli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: japonaise
Ingredients: 250 g Tempeh; 200 g Brokkoli; 100 g Shiitake-Pilze; 2 EL weißes Miso; 1 EL Sesamöl; 1 EL Sesamsamen

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

370 kcal

par portion

28 gProtéines

22 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Tempeh in 1-cm-Scheiben schneiden, Brokkoli in Röschen teilen und Shiitake halbieren.
5 min
2
Miso in Sesamöl und etwas lauwarmem Wasser auflösen, Tempeh damit bestreichen.
3 min
3
Tempeh 4 Minuten auf jeder Seite grillen. Brokkoli und Shiitake 5–6 Minuten grillen.
12 min
4
Anrichten, mit Sesamsamen bestreuen und servieren.
2 min