Gegrillte Makrele mit Lauch und Senf

Name: Gegrillte Makrele mit Lauch und Senf
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 2 Stück Ganze Makrele; 2 Stück Lauch; 150 g Cocktailtomaten; 2 EL Körniger Senf; 1 EL Olivenöl; 1 EL Apfelweinessig

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

390 kcal

par portion

30 gProtéines

26 gLipides

10 gGlucides

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Etapes

1
Den Lauch waschen, in 5 cm lange Stücke schneiden und 5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren.
7 min
2
Die Makrelen einritzen und mit körnigem Senf bestreichen, salzen und pfeffern.
3 min
3
Die Makrelen 5-6 Minuten pro Seite grillen. Den abgetropften Lauch und die Cocktailtomaten 4 Minuten grillen.
12 min
4
Die Makrelen auf dem Lauch und den Tomaten anrichten, mit einem Schuss Olivenöl und Apfelweinessig beträufeln.
3 min