Gebratener Tofu mit Teriyaki-Sauce, grünen Bohnen und Pilzen

Name: Gebratener Tofu mit Teriyaki-Sauce, grünen Bohnen und Pilzen
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 300 g fester Tofu; 200 g grüne Bohnen; 150 g Shiitake-Pilze; 2 EL Sojasauce; 1 EL Sesamöl; 1 TL frischer Ingwer

Temps

23 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

310 kcal

par portion

24 gProtéines

14 gLipides

22 gGlucides

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Etapes

1
Den Tofu abtropfen lassen, auspressen und würfeln. Die grünen Bohnen putzen und die Pilze in Scheiben schneiden.
5 min
2
Das Sesamöl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Die Tofu-Würfel 5 Minuten braten und dabei wenden, bis sie goldbraun sind.
6 min
3
Die grünen Bohnen und Pilze hinzufügen. 6 Minuten unter regelmäßigem Rühren garen.
6 min
4
Die Sojasauce hinzugießen, geriebenen Ingwer dazugeben, 2 Minuten vermischen und servieren.
3 min