Gebratener Lachs mit Beluga-Linsen und Nussbutter
Temps
27 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~14-21 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Die Beluga-Linsen abspülen und 18 Minuten in einem Topf mit gesalzenem Wasser kochen. Abgießen und beiseitestellen.
20 min
- 2
In einer Pfanne die Hälfte der Butter bei hoher Hitze schmelzen. Die Lachsfilets 3 Minuten pro Seite anbraten. Salzen und beiseitestellen.
8 min
- 3
In derselben Pfanne die restliche Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sie nussbraun wird. Den Spinat und die Linsen hinzufügen, 1 Minute vermischen.
3 min
- 4
Die Linsen mit Spinat auf Tellern anrichten, den Lachs daraufsetzen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Dill bestreuen.
2 min
