Gebratene Jakobsmuscheln mit Spargel und Zitrone
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~6-10 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
320 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Das untere Ende des Spargels abschneiden und in 3 cm lange Stücke schneiden. Die Zucchini in dünne Halbmonde schneiden. Die Jakobsmuscheln mit Küchenpapier trocken tupfen.
5 min
- 2
Die Butter im Wok bei starker Hitze schmelzen. Die Jakobsmuscheln von jeder Seite 1,5 Minuten anbraten, bis eine schöne goldbraune Kruste entsteht. Beiseitestellen.
4 min
- 3
Im selben Wok den Spargel und die Zucchini 3 Minuten schwenken. Die Jakobsmuscheln zurückgeben, die Zitrone auspressen, mit Fleur de Sel bestreuen und servieren.
4 min
