Gebratene Jakobsmuscheln im Wok mit chinesischem Kohl und Miso-Sauce

Name: Gebratene Jakobsmuscheln im Wok mit chinesischem Kohl und Miso-Sauce
Prep time: 8 min
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: japonaise
Ingredients: 300 g Jakobsmuscheln; 250 g Chinesischer Kohl; 100 g Möhren; 1 EL Weiße Miso-Paste; 1 EL Sesamöl; 2 tiges Schnittlauch

Temps

15 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-9 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

305 kcal

par portion

29 gProtéines

15 gLipides

14 gGlucides

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Etapes

1
Den chinesischen Kohl in Streifen schneiden und die Möhren in feine Stifte hobeln. Den Schnittlauch klein hacken. Das Miso in 2 EL warmem Wasser auflösen.
5 min
2
Das Sesamöl im Wok bei großer Hitze erhitzen. Die Jakobsmuscheln jeweils 1 Minute 30 Sekunden pro Seite anbraten. Beiseite stellen.
4 min
3
Den chinesischen Kohl und die Möhren 2 Minuten im Wok schwenken. Die Miso-Sauce und die Jakobsmuscheln hinzugeben, 30 Sekunden vermischen. Mit Schnittlauch garnieren.
3 min