Gebratene Entenbrust mit Steckrüben und grünen Bohnen
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~8-13 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
490 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Ofen auf 200°C vorheizen. Die Haut der Entenbrust in einem Gittermuster einschneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3 min
- 2
Steckrüben schälen und vierteln. Grüne Bohnen putzen.
5 min
- 3
Entenbrust mit der Hautseite nach oben auf das Blech legen. Steckrüben und grüne Bohnen rundherum anordnen, mit Honig beträufeln und Thymian hinzufügen.
2 min
- 4
25 Minuten backen. Die Entenbrust sollte innen rosa und die Haut knusprig sein. Vor dem Tranchieren 3 Minuten ruhen lassen.
25 min
