Garnelenpfanne mit grünem Curry und Auberginen
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~6-10 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
305 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Aubergine in 2 cm große Würfel schneiden. Zuckererbsen putzen.
5 min
- 2
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Currypaste 1 Minute anbraten, bis es duftet.
1 min
- 3
Aubergine hinzufügen und 6 Minuten unter regelmäßigem Rühren kochen, bis sie zart ist.
6 min
- 4
Kokosmilch hinzufügen, Garnelen und Zuckererbsen dazugeben. 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
5 min
- 5
Vorsichtig vermischen und servieren, sobald die Garnelen rosa und undurchsichtig sind.
1 min
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