Ful Medames
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~4-7 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
240 kcal
par portion
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Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Gekochte Kichererbsen abtropfen lassen und abspülen.
2 min
- 2
Knoblauch mit Salz zerstoßen und zu den Kichererbsen geben.
2 min
- 3
Saft von 2 Zitronen und Olivenöl hinzufügen. Kräftig vermischen.
3 min
- 4
Kreuzkümmel hinzufügen und gut vermischen, bis ein cremiges Püree entsteht.
2 min
- 5
In eine flache Schüssel füllen. In der Mitte eine Vertiefung machen und dort vorsichtig 2 Eier aufschlagen.
2 min
- 6
Mit einem Schuss Olivenöl beträufeln, mit Cayennepfeffer und Petersilie bestreuen. Mit Pittabrot servieren.
2 min
- 7
Optional: Die Eier 8 Minuten vor dem Servieren weich kochen.
8 min
