Frittata mit Jakobsmuscheln und Spinat

Name: Frittata mit Jakobsmuscheln und Spinat
Prep time: 8 min
Cook time: 14 min
Total time: 22 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Französisch
Ingredients: 5 Stück Eier; 200 g Jakobsmuscheln; 150 g Frischer Spinat; 1 Stück Lauch; 30 g Geriebener Parmesan; 15 g Butter; 1 EL Zitronensaft

Temps

22 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~9-14 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

365 kcal

par portion

32 gProtéines

23 gLipides

6 gGlucides

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Etapes

1
Den Lauch fein hacken. Den Spinat waschen.
4 min
2
Butter in einer ofenfesten Pfanne schmelzen. Jakobsmuscheln pro Seite 1 Minute anbraten. Beiseitestellen.
3 min
3
In der gleichen Pfanne den Lauch 3 Minuten anschwitzen, dann Spinat hinzufügen und 2 Minuten garen.
5 min
4
Eier mit Parmesan und Zitronensaft verquirlen. In die Pfanne gießen, Jakobsmuscheln darauf verteilen. 4 Minuten bei niedriger Hitze garen, dann 3 Minuten unter dem Ofengrill.
7 min