Fenchelsuppe mit Garnelen
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~6-9 €
Isst du entzündungshemmend?
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
295 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Garnelen ausnehmen und die Schalen aufbewahren. Fenchel und Karotte in kleine Würfel schneiden.
8 min
- 2
Die Garnelenschalen im Olivenöl 3 Minuten anbraten. Fenchel, Karotte und Tomatenmark hinzufügen. Mit 500 ml Wasser bedecken und 12 Minuten köcheln lassen.
15 min
- 3
Die Schalen entfernen, die Brühe pürieren. Die ausgenommenen Garnelen hinzufügen, 3 Minuten kochen. Crème fraîche einrühren, würzen und servieren.
5 min
