Doradenfilet-Ceviche

Name: Doradenfilet-Ceviche
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Peruanisch
Ingredients: 800 g Dorade royal, frisch; 8 Stück Limetten; 2 Stück Rote Zwiebeln; 1 Stück Rote Chilischote, frisch; 30 g Frischer Koriander; 5 g Salz; 30 ml Natives Olivenöl extra

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~18-25 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

22 gProtéines

3 gLipides

8 gGlucides

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Etapes

1
Dorade in 2-cm-große Würfel schneiden
8 min
2
Limetten auspressen und den Saft über den Fisch gießen
5 min
3
Salz hinzufügen und 15 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen
15 min
4
Rote Zwiebeln und Chili fein hacken
5 min
5
Den marinierten Fisch mit Zwiebeln, Chili und frischem Koriander vermischen
3 min
6
Mit Olivenöl beträufeln und sofort servieren
2 min