Name: Diri ak Djon Djon Caribéen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Karibisch
Ingredients: 300 g weißer Reis; 5 g Djon Djon Pulver; 200 g schwarze Bohnen; 200 g Möhre; 2 Stück weiße Zwiebel; 3 Zehe Knoblauch; 150 g frischer Spinat; 10 g frischer Ingwer; 600 ml Gemüsebrühe; 5 g Salz und Pfeffer

Temps

45 min

Difficulté

facile

Ingrédients

10

Budget

~10-16 €

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Valeurs nutritionnelles

62

Score santé

Bon · /100

380 kcal

par portion

12 gProtéines

8 gLipides

64 gGlucides

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4pers.

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Etapes

1
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer feinschneiden. 3 Minuten in der Pfanne anbraten.
3 min
2
Reis hinzufügen, 2 Minuten durchmischen zum Rösten.
2 min
3
Brühe zugießen, mit Djon Djon Pulver bestäuben, zum Kochen bringen.
2 min
4
Schwarze Bohnen und gewürfelte Möhren hinzufügen, abdecken und 20 Minuten kochen.
20 min
5
Frischen Spinat hinzufügen, weitere 5 Minuten kochen.
5 min
6
5 Minuten ruhen lassen. Vor dem Servieren würzen.
5 min