Stockfisch-Beignets
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~12-16 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
280 kcal
par portion
Und auf deinem Teller?
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Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Den Stockfisch 12 Stunden einweichen, dann entsalzen und 15 Minuten kochen.
5 min
- 2
Den Stockfisch zerfasern und die Gräten entfernen.
5 min
- 3
Mehl, Backpulver, Eier und Wasser vermischen, um einen Teig herzustellen.
5 min
- 4
Den zerfaserten Stockfisch, grüne Zwiebeln und gehackten Chili unterrühren.
3 min
- 5
Das Frittieröl auf 180°C erhitzen.
3 min
- 6
Kleine Bälle formen und 3-4 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
12 min
- 7
Auf Küchenpapier abtropfen und heiß servieren.
2 min
