Curry mit Huhn und Karotten

Name: Curry mit Huhn und Karotten
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 500 g Huhn; 300 g Karotten; 1 Stück Zwiebel; 2 EL Olivenöl; 2 TL Curry-Pulver; 200 ml Sauerrahm; 250 ml Geflügelbrühe; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 200 g weißer Reis

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~7-9 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

310 kcal

par portion

28 gProtéines

14 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Den Reis nach Anleitung garen. Das Huhn würfeln, die Karotten in Scheiben schneiden, die Zwiebel fein würfeln.
5 min
2
Das Öl in einem Bräter oder einer großen Pfanne erhitzen, das Huhn darin 5 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist.
5 min
3
Die Zwiebel hinzufügen und 2 Minuten weich dünsten, dann mit Curry-Pulver bestreuen und gut vermischen.
2 min
4
Die Karotten, die Brühe und den Sauerrahm hinzufügen. Zudecken und 15 Minuten köcheln lassen.
15 min
5
Salzen, pfeffern und über dem heißen Reis servieren.
2 min