Cocotteneier mit Schellfisch und Lauch
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
330 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Lauch in feine Ringe schneiden. Den Schellfisch in Flocken zerlegen.
5 min
- 2
Den Lauch in einer gebutterten Pfanne 6 Minuten bei niedriger Hitze sanft dünsten, dann den Spinat 1 Minute hinzufügen.
7 min
- 3
Das Gemüse und den Schellfisch auf 2 Förmchen verteilen. In jede Form 2 Eier aufschlagen, mit Sahne übergießen und mit Muskatnuss bestreuen.
3 min
- 4
Im Wasserbad 12 Minuten garen, bis das Eiweiß gestockt ist und der Dotter noch flüssig wirkt.
12 min
