Causa Limeña
Temps
45 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~22-32 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
320 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Die geschälten Kartoffeln 20 Minuten kochen bis sie zart sind.
20 min
- 2
Die Eier 10 Minuten kochen für ein weiches Eigelb, dann abkühlen.
10 min
- 3
Die Ají-Amarillo-Paprika 2 Minuten trocken rösten, dann 5 Minuten einweichen und mit etwas Wasser pürieren.
7 min
- 4
Die gekochten Kartoffeln zerdrücken und mit der Paprikapaste, Olivenöl und Limettensaft vermischen.
5 min
- 5
Die weiße Zwiebel fein hacken. Den Thunfisch mit Zwiebel und frischem Limettensaft vermischen.
5 min
- 6
Die Avocados in Scheiben schneiden. Die Causa pyramidenförmig mit der Purée, dem Thunfisch und der Avocado anrichten.
5 min
- 7
Mit den halbierten Eiern garnieren und kalt servieren.
2 min
