Carpaccio von geräucherter Entenbrust mit Feigen und Feldsalat
Temps
10 min
Difficulté
facile
Ingrédients
5
Budget
~7-12 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
330 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Die geräucherte Entenbrust hauchfein aufschneiden. Die Scheiben rosettförmig auf den Tellern anrichten.
5 min
- 2
Die Feigen in dünne Spalten schneiden.
2 min
- 3
Den Feldsalat und die Feigenspalten auf dem Carpaccio verteilen. Mit Balsamico-Essig und Walnussöl beträufeln. Großzügig pfeffern.
3 min
