Buddha-Bowl Quinoa-Kiwi mit Walnuss-Senf-Creme
Temps
38 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
13
Budget
~8-12 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Quinoa 15 Minuten in 400 ml kochendem Salzwasser garen.
15 min
- 2
Den Brokkoli 10 Minuten dämpfen und die Rüben in rohe Stäbchen schneiden.
10 min
- 3
Die Walnüsse im Mixer mit dem Senf, Olivenöl, Honig und Knoblauch fein mahlen.
5 min
- 4
Die Crème fraîche zur Walnuss-Sauce hinzufügen und würzen.
2 min
- 5
Die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden.
3 min
- 6
Die Bowls mit abwechselndem Quinoa, Brokkoli, Rüben und Kiwis anrichten.
5 min
- 7
Großzügig mit der Walnuss-Senf-Sauce überziehen und servieren.
3 min
