Bowl mit glasierter Ente auf Blumenkohl-Reis

Name: Bowl mit glasierter Ente auf Blumenkohl-Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 300 g Entenbrustenfilets; 250 g Blumenkohl; 100 g Frischer Spinat; 150 g Champignons; 2 EL Sojasoße; 15 g Frischer Ingwer

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-9 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

410 kcal

par portion

32 gProtéines

25 gLipides

13 gGlucides

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Etapes

1
Blumenkohl zu Reis reiben. Champignons in Scheiben schneiden. Ingwer reiben.
5 min
2
Entenbrustenfilets in einer heißen Pfanne mit der Hautseite nach unten 5 Minuten braten, wenden und 3 Minuten weiterbraten. Zum Schluss mit Sojasoße beträufeln.
9 min
3
In einer anderen Pfanne den Blumenkohl-Reis und die Champignons mit dem Ingwer 4 Minuten anbraten. Spinat hinzufügen und 1 Minute dünsten.
5 min
4
Gemüse-Basis in die Schüsseln verteilen. Entenbrustenfilets in Scheiben schneiden und darauf anrichten. Mit dem Bratensaft übergießen.
1 min