Bibimbap mit Tempeh-Ei und sautierten Gemüsen

Name: Bibimbap mit Tempeh-Ei und sautierten Gemüsen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Koreanisch
Ingredients: 2 Stück Eier; 120 g Tempeh; 1 Stück Zucchini; 1 Stück Möhre; 150 g Blumenkohl; 2 EL Sojasauce; 1 EL Sesamöl

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Willst du abnehmen?

Calerys, dein Ernährungscoach auf WhatsApp, verfolgt deine Kalorien anhand eines Fotos deines Tellers – praktisch für ein Rezept wie dieses.

Auf WhatsApp starten

Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

360 kcal

par portion

26 gProtéines

22 gLipides

16 gGlucides

Deine echten Werte statt Theorie

Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.

Meinen Teller analysieren

Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden

2pers.

Vous avez besoin de

Und du — was ist dein Ziel?

Etapes

1
Den Blumenkohl zu Griess reiben. Den Tempeh in dünne Scheiben schneiden, die Zucchini in Halbmonde und die Möhre in Julienne schneiden.
5 min
2
Den Tempeh mit 1 EL Sojasauce im Sesamöl 4 Minuten anbraten, bis er färbt.
4 min
3
Das Gemüse und den Blumenkohlgriess in der gleichen Pfanne 5 Minuten anbraten.
5 min
4
Die Eier in einer kleinen Pfanne als Spiegelei zubereiten. In Schüsseln verteilen und mit der restlichen Sojasauce begießen.
3 min