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Bánh Mì Cá Ngừ

Name: Bánh Mì Cá Ngừ
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: vietnamienne
Ingredients: 1 Dose Thunfisch in Dosen; 1 Stück Französisches Baguette; 1 Stück Möhre; 1/2 Stück Gurke; 3 EL Weißweinessig; 2 EL Mayonnaise; 1 Stück Roter Chili; 5 g Frischer Koriander; 1 Prise Salz; 1 TL Zucker

Knuspriges vietnamesisches Sandwich mit mariniertem Thunfisch, eingelegtem Gemüse und würziger Mayonnaise. Ein klassischer Street-Food-Klassiker, der gleichzeitig frisch und schmackhaft ist.

20 Min.2 Portionen420 kcalSchwierigkeit: Einfach

Zutaten

1 Dose Thunfisch in Dosen
1 Stück Französisches Baguette
1 Stück Möhre
1/2 Stück Gurke
3 EL Weißweinessig
2 EL Mayonnaise
1 Stück Roter Chili
5 g Frischer Koriander
1 Prise Salz
1 TL Zucker

Zubereitung

Schritt 1
Möhre und Gurke sehr fein juliennieren
Schritt 2
Marinade aus Weißweinessig, Zucker und Salz zubereiten. Das Gemüse 10 Minuten darin einlegen
Schritt 3
Thunfisch abtropfen lassen und mit etwas Marinade und Chili vermischen
Schritt 4
Baguette halbieren und mit würziger Mayonnaise bestreichen
Schritt 5
Mit mariniertem Thunfisch, eingelegtem Gemüse und frischem Koriander belegen

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