Aufgelaufenes Omelett mit Gruyère, Pilzen und Zucchini
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-5 €
Isst du entzündungshemmend?
Dieses Rezept gehört zu unseren entzündungshemmenden Empfehlungen. Calerys, dein Ernährungscoach auf WhatsApp, hilft dir, deine Ernährung anhand eines Fotos deines Tellers im Alltag zu verfolgen.
Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
350 kcal
par portion
Und auf deinem Teller?
Diese Werte beschreiben das Rezept in der Theorie. Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto von deinem Teller und erhalte Kalorien und Makros deiner echten Portion in Sekunden.
Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden
Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Eiweiße von Eigelben trennen. Eigelbe mit Muskatnuss verquirlen. Eiweiße zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unter die Eigelbe heben.
6 min
- 2
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Pilze in Scheiben und Zucchini in Würfeln etwa 5 Minuten sautieren.
5 min
- 3
Eimasse über das Gemüse gießen, mit geriebener Gruyère bestreuen. Abdecken und bei schwacher Hitze etwa 6 Minuten kochen, bis das Omelett fest, aber cremig ist.
6 min
- 4
Das Omelett halbieren und sofort servieren.
1 min
