Andalusische Gazpacho
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~4-8 €
Isst du entzündungshemmend?
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
130 kcal
par portion
Und auf deinem Teller?
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Tomaten, Gurke, Paprika und Zwiebel in Stücke schneiden.
5 min
- 2
Das altbackene Brot etwa 2 Minuten in etwas Wasser einweichen.
2 min
- 3
Alle Gemüsestücke, das Brot, Knoblauch, Öl und Essig in einen Mixer geben.
2 min
- 4
Eiskaltes Wasser hinzugeben und so lange mixen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
3 min
- 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- 6
Gut gekühlt mit Eiswürfeln servieren.
1 min
