Adobong Baboy (Schweineeintopf auf philippinische Art)

Name: Adobong Baboy (Schweineeintopf auf philippinische Art)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: philippine
Ingredients: 900 g Schweinefleisch (Schulter); 100 ml Weißessig; 100 ml Reisessig; 100 ml Sojasauce; 8 Zehe Knoblauch; 2 Stück Zwiebel; 3 Stück Lorbeerblatt; 1 TL Pfefferkörner; 2 Stück Vogelaugenchili; 3 EL Pflanzenöl; 200 ml Wasser

Temps

75 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~12-16 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

38 gProtéines

24 gLipides

8 gGlucides

Abnehmen, ohne dir den Kopf zu zerbrechen?

Calerys ist dein Ernährungscoach auf WhatsApp: Schick ein Foto deines Tellers und verfolge täglich deine Kalorien – auf dem Weg zu deinem Gewichtsziel, ohne selbst zu rechnen.

Auf WhatsApp starten

4pers.

Vous avez besoin de

Abnehmen? Fang mit diesem Rezept an

Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto deines Gerichts: Er verfolgt deine Kalorien und hilft dir auf dem Weg zu deinem Gewichtsziel – ganz ohne Zählen.

Calerys entdecken

Etapes

1
Schweinefleisch in Würfel von 3-4 cm schneiden.
10 min
2
Schweinefleischwürfel portionsweise im Öl anbräunen und beiseite stellen.
10 min
3
Gehackten Knoblauch und Zwiebeln in Scheiben anbraten.
3 min
4
Schweinefleisch zurückgeben, Essige und Sojasauce hinzufügen.
2 min
5
Wasser, Lorbeerblätter, Pfeffer und Chilis hinzufügen, zudecken und 45 Minuten köcheln lassen.
45 min
6
Garzustand des Fleisches überprüfen, bei Bedarf weitere 5 Minuten garen.
5 min
7
Würzung abschmecken und heiß servieren.