Paella Valenciana
Temps
50 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
14
Budget
~25-35 €
Valeurs nutritionnelles
55
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
24 gProtéines
12 gLipides
48 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Faire infuser le safran dans un peu de bouillon chaud
3 min
- 2
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, ajouter le poivron
4 min
- 3
Verser le riz et bien enrober d'huile, puis déglacer avec le vin blanc
3 min
- 4
Ajouter le bouillon avec le safran progressivement en remuant
15 min
- 5
Disposer les crevettes et moules sur le riz, couvrir et laisser finir la cuisson
10 min
- 6
Parsemer de persil frais avant de servir
2 min