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Wraps aux légumes rôtis et houmous
Des wraps garnis de pommes de terre et carottes rôties, houmous maison et roquette pour une version fraîche et gourmande.
Préparation
20 min
Cuisson
25 min
Total
45 min
Difficulté
Moyen
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
350 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
14g
Glucides
35g
Ingrédients
- PPommes de terre250 g
- CCarottes200 g
- PPois chiches en conserve250 g
- TTahini3 cuillères à soupe
- JJus de citron2 cuillères à soupe
- TTortillas3 unité
- RRoquette100 g
- HHuile d'olive4 cuillères à soupe
- S
Instructions(4 étapes)
Couper pommes de terre et carottes en cubes, arroser d'huile, saler, poivrer et rôtir au four à 200°C pendant 25 minutes.
25 min
Pendant ce temps, préparer l'houmous : mixer pois chiches, tahini, jus de citron, ail et un peu d'eau.
10 min
Réchauffer les tortillas quelques secondes à la poêle.
2 min
Assembler les wraps : étaler l'houmous, ajouter légumes rôtis, roquette et enrouler.
5 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Wraps aux légumes rôtis et houmous ?
Il faut 20 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 45 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Wraps aux légumes rôtis et houmous est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Wraps aux légumes rôtis et houmous ?
Une portion apporte environ 350 calories, 22g de protéines, 14g de lipides, 35g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Wraps aux légumes rôtis et houmous est classée dans les catégories suivantes : healthy, Libanaise, Méditerranéenne, plat, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Wraps aux légumes rôtis et houmous, vous aurez besoin de : four, poêle, robot culinaire, couteau, planche.
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