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Wraps aux légumes grillés et houmous
Des wraps végétariens garnis de carottes et pommes de terre grillées, avec houmous et épinards frais. Léger et gourmand à la fois.
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Total
30 min
Difficulté
Moyen
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
350 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
14g
Glucides
35g
Ingrédients
- PPommes de terre250 g
- CCarotte200 g
- TTortillas4 unité
- HHoumous100 g
- ÉÉpinards frais80 g
- TTomate1 unité
- HHuile d'olive3 c.à.s.
- CCumin1 c.à.c.
- S
Instructions(5 étapes)
Coupez les pommes de terre et carottes en bâtonnets d'environ 1cm d'épaisseur.
8 min
Tossez les légumes avec 2 c.à.s. d'huile, le cumin, le sel et le poivre.
1 min
Faites griller les légumes au wok ou à la poêle pendant 12-15 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à qu'ils soient dorés et tendres.
15 min
Lavez la tomate et coupez-la en tranches. Enduisez les tortillas d'houmous.
3 min
Assemblez les wraps en ajoutant l'houmous, les épinards, les légumes grillés et la tomate. Enroulez en serrant bien et coupez en deux.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Wraps aux légumes grillés et houmous ?
Il faut 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Wraps aux légumes grillés et houmous est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Wraps aux légumes grillés et houmous ?
Une portion apporte environ 350 calories, 22g de protéines, 14g de lipides, 35g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Wraps aux légumes grillés et houmous est classée dans les catégories suivantes : healthy, Libanaise, plat, rapide, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Wraps aux légumes grillés et houmous, vous aurez besoin de : wok, couteau, planche à découper.
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