Wrap de laitue aux haricots noirs épicés et poivrons grillés

Name: Wrap de laitue aux haricots noirs épicés et poivrons grillés
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 400 g haricots noirs (conserve); 1 pièce laitue romaine; 1 pièce poivron rouge; 1 pièce poivron vert; 1 c. à café cumin moulu; 1 pièce citron vert; 1 c. à soupe huile d'olive

Temps

22 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

305 kcal

par portion

22 gProtéines

10 gLipides

32 gGlucides

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Etapes

1
Égoutter et rincer les haricots noirs. Couper les poivrons en lanières.
5 min
2
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu vif. Griller les lanières de poivrons 5 minutes en remuant.
6 min
3
Ajouter les haricots noirs et le cumin dans la poêle. Cuire 5 minutes en écrasant légèrement quelques haricots à la fourchette.
5 min
4
Garnir les feuilles de laitue du mélange haricots-poivrons, presser le citron vert par-dessus, rouler et servir.
4 min