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Wrap de laitue au tofu mariné et aubergine grillée
Des feuilles de laitue romaine garnies de tofu mariné aux herbes de Provence et d'aubergine grillée fondante. Un wrap provençal léger qui célèbre les saveurs du sud de la France.
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
295 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
18g
Glucides
12g
Ingrédients
- Ttofu ferme300 g
- Llaitue romaine1 pièce
- Aaubergine1 pièce
- Hherbes de Provence1 c. à soupe
- Ttomates séchées30 g
- Hhuile d'olive2 c. à soupe
Instructions(4 étapes)
Couper le tofu en tranches de 1 cm et l'aubergine en rondelles. Mélanger l'huile d'olive avec les herbes de Provence et badigeonner le tofu et l'aubergine.
8 min
Griller le tofu et l'aubergine dans une poêle-gril à feu moyen-vif, 4 minutes de chaque côté.
10 min
Hacher grossièrement les tomates séchées.
2 min
Disposer dans les feuilles de laitue le tofu grillé, l'aubergine et les tomates séchées. Rouler et servir tiède.
5 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Wrap de laitue au tofu mariné et aubergine grillée ?
Il faut 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Wrap de laitue au tofu mariné et aubergine grillée est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Wrap de laitue au tofu mariné et aubergine grillée ?
Une portion apporte environ 295 calories, 22g de protéines, 18g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Wrap de laitue au tofu mariné et aubergine grillée est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Wrap de laitue au tofu mariné et aubergine grillée, vous aurez besoin de : poele-gril.
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