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Wok de Maquereau, Carottes et Avoine Complète
Un wok fusion et nutritif mêlant maquereau poêlé, carottes sautées et un lit d'avoine complète. Idéal pour un repas healthy et équilibré, riche en oméga-3.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Moyen
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
35g
Lipides
18g
Glucides
38g
Ingrédients
- MMaquereau400 g
- CCarottes250 g
- AAvoine150 g
- HHuile2 cuillères à soupe
- SSauce soja2 cuillères à soupe
- GGingembre frais10 g
- CCitron1 fruit
- SSelà volonté
- P
Instructions(6 étapes)
Cuire l'avoine selon les instructions du paquet (environ 8 minutes) et égoutter.
8 min
Émincer finement les carottes et hacher le gingembre frais.
5 min
Découper le maquereau en morceaux et le faire revenir au wok à feu vif avec l'huile pendant 3 minutes.
3 min
Ajouter les carottes et le gingembre, faire sauter 5 minutes.
5 min
Déglacer avec la sauce soja et le jus de citron, assaisonner.
2 min
Servir le wok sur un lit d'avoine.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Wok de Maquereau, Carottes et Avoine Complète ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Wok de Maquereau, Carottes et Avoine Complète est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Wok de Maquereau, Carottes et Avoine Complète ?
Une portion apporte environ 420 calories, 35g de protéines, 18g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Wok de Maquereau, Carottes et Avoine Complète est classée dans les catégories suivantes : Anti-inflammatoire, Chinoise, healthy, plat, Poisson.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Wok de Maquereau, Carottes et Avoine Complète, vous aurez besoin de : wok, casserole, planche, couteau.
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