Velouté poireau & cheddar ciboulette
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~6-10 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
310 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Émince les poireaux en rondelles et coupe les pommes de terre en dés. Fais-les revenir 3 minutes dans le beurre à feu moyen.
4 min
- 2
Ajoute 800 ml d'eau, sale, poivre et laisse cuire 12 minutes à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
12 min
- 3
Mixe le tout, incorpore la crème liquide et la moitié du cheddar. Mixe encore pour un velouté lisse.
2 min
- 4
Sers dans des bols, parsème du cheddar restant et de ciboulette ciselée.
1 min
