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Velouté petits pois & coco gingembre
Un velouté tout doux et légèrement exotique !
Préparation
5 min
Cuisson
15 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
240 kcal / portion
Protéines
8g
Lipides
13g
Glucides
22g
Ingrédients
- Ppetit pois surgelé600 g
- Llait de coco200 ml
- Ggingembre frais20 g
- Mmenthe fraîche1 bouquet
- Hhuile d'olive1 c. à soupe
- Ooignon1 pièce
- Ssel
- Ppoivre
Instructions(4 étapes)
Fais revenir l'oignon émincé et le gingembre râpé dans l'huile d'olive 3 minutes à feu moyen.
3 min
Ajoute les petits pois surgelés et 500 ml d'eau. Laisse cuire 10 minutes à feu moyen.
10 min
Verse le lait de coco et mixe le tout jusqu'à obtenir un velouté lisse. Assaisonne.
3 min
Sers dans des bols avec quelques feuilles de menthe et un filet d'huile d'olive.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Velouté petits pois & coco gingembre ?
Il faut 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Velouté petits pois & coco gingembre est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Velouté petits pois & coco gingembre ?
Une portion apporte environ 240 calories, 8g de protéines, 13g de lipides, 22g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Velouté petits pois & coco gingembre est classée dans les catégories suivantes : Végétarien, Vegan, Sans gluten, Sans lactose, Soupe.
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